微波設(shè)備，主要是在工業(yè)方面的應(yīng)用，是利用915MHZ或2450MHZ頻率的電磁波對(duì)物料進(jìn)行加熱的設(shè)備，干燥速度較常規(guī)的靠熱傳導(dǎo)方式烘干的設(shè)備，可縮短數(shù)倍烘干時(shí)間。現(xiàn)在微波設(shè)備的應(yīng)用也是越來越廣泛，那么微波干燥設(shè)備的工作原理是怎樣的呢?又有哪些優(yōu)勢(shì)呢?

　　一、工作原理

　　1、微波加熱原理。微波加熱是利用極性分子在微波場(chǎng)中產(chǎn)生的高頻次振蕩，分子摩擦生熱而產(chǎn)生加熱作用的，所以前提條件一定要是極性分子，非極性分子及共價(jià)結(jié)構(gòu)的分子是不被微波加熱的，而水本身就是極性分子，這也是微波用于烘干水分的主要原因。當(dāng)然除了水以外還要其它物料容易被微波加熱，比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。

　　2、頻段與加熱的關(guān)系。微波的頻率代表了電磁場(chǎng)振蕩的頻次，頻率越高振蕩越快，加熱速度也越快。因此2450MHZ頻率的微波加熱速度是較快的，那么是不是915MHZ和433MHZ的頻率就效率低了呢，當(dāng)然不是，微波除了頻率還有一個(gè)重要參數(shù)那就是波長(zhǎng)，頻率越高，波長(zhǎng)越短，頻率越低，波長(zhǎng)越長(zhǎng)，頻率決定振蕩速率，波長(zhǎng)決定穿透深度，因此加熱什么物料，用什么頻率的微波，要看實(shí)際情況選擇，適合的才是好的。

　　二、優(yōu)勢(shì)

　　1、物料在微波電磁場(chǎng)的作用下，分子間反復(fù)發(fā)生摩擦而迅速發(fā)熱，從而達(dá)到快速加熱烘干目的。

　　2、微波干燥設(shè)備中微波能瞬間穿透被加熱物質(zhì)，只需要加熱數(shù)秒至數(shù)分鐘，無需預(yù)熱，停止加熱也是瞬時(shí)的，無余熱;

　　3、微波除了有快速升溫的效果外，還能使水分子產(chǎn)生振動(dòng)，促進(jìn)水蒸汽的擴(kuò)散;

　　4、由于被加熱物料各部分同時(shí)發(fā)熱，整個(gè)物體內(nèi)外都能均勻加熱，不會(huì)像一般傳導(dǎo)加熱產(chǎn)生物體表面和內(nèi)部較大的溫差;

　　5、比較容易的用功率大小來調(diào)整加熱烘干狀態(tài)，操作簡(jiǎn)便。

　　微波干燥設(shè)備環(huán)保清潔衛(wèi)生，無大氣污染，更不會(huì)污染物料;易于控制，工藝先進(jìn)，其眾多優(yōu)勢(shì)使微波設(shè)備在人們的生活中運(yùn)用越來越多。但是作為設(shè)備在平時(shí)的使用中也要定期進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù)工作。

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